Siapa yang tidak mengenal buah satu ini, warnanya menarik dengan ukuran kecilnya sehingga bisa sekali makan ketika dikonsumsi membuat stroberi mempunyai banyak penggemar. Ternyata buah berukuran kecil tersebut memiliki manfaat dan kandungan sangat besar bagi kesehatan juga kecantikan sehingga dianjurkan mengkonsumsinya setiap hari.
Beberapa Manfaat dan Kandungan Buah Stroberi untuk Tubuh Manusia
Melansir dari kompas.com, Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian Kementerian Kesehatan menjelaskan bahwa buah stroberi mengandung banyak sekali komponen. Semuanya penting untuk tubuh dan berikut adalah kandungan dalam setiap 100 gram stroberi memiliki sebagai berikut.
- Gula total 4,89 gram (Sukrosa 0,47 gr, glukosa 1,99 gr, dan fruktosa 2,44 gr)
- Energi 32 Kkal
- Serat Pangan 2 gr
- Folat 24 mikrogram
- Vitamin K 2,2 mikrogram
- Lutein + Zeaxanthin 26 mikrogram
- Thiamine
- Riboflavin
- Niacin
- Kalsium 16 mg
- Magnesium 13 mg
- Besi 0,41
- Fosfor 24 mg
- Kalium 153 mg
- Natrium 1 mg
- Zinc
- Mangan
Melihat kandungan di atas tentunya sudah bisa disimpulkan bahwa manfaatnya bagi tubuh cukup banyak, termasuk mengandung folat yang baik bagi ibu hamil. Bisa dijadikan berbagai macam makanan atau dinikmati begitu saja membuat banyak masyarakat menyukainya dan berikut beberapa manfaat stroberi untuk tubuh manusia.
1. Stroberi Mempunyai Manfaat Meningkatkan Fungsi Otak
Melansir dari kompas.com, mikronutrien pada stroberi termasuk vitamin A, C, E, dan asam folat serta precursor vitamin. Lalu juga mengandung kalsium, selenium, serta pangan, antosianin dan polifenol yang semuanya menunjukkan mekanisme dalam melawan pembentukan karsionogenik, sehingga stroberi juga diketahui mampu meningkatkan fungsi otak.
Penuaan yang terjadi pada setiap manusia biasanya akan mengakibatkan penurunan daya ingat serta kemampuan kognitif otak. Proses itu disebabkan oleh radikal-radikal bebas di bagian otak. Oleh sebab itu melihat kandungan di atas pemberian stroberi dengan meningkatkan konsumsinya berfungsi mencegah terjadinya hal tersebut.
2. Bisa Bermanfaat sebagai Antivirus di dalam Tubuh
Masih melansir dari kompas.com, selain kandungan di atas stroberi juga mengandung senyawa fitokimia Ellagitanin (ET) yang memiliki produk turunannya Ellagic Acid (EA). Kedua senyawanya tersebut terbukti sebagai antivirus influenza A3 serta HRSZ-A2 yaitu merupakan penyebab beberapa penyakit pernapasan pada tubuh manusia.
Kandungan berbagai vitamin dari stroberi pun membuktikan bahwa dengan rutin mengkonsumsinya bisa menguatkan imun yang otomatis sebagai antibodi melawan berbagai macam virus. Tidak heran jika beberapa masyarakat sempat terkena virus Covid-19 dianjurkan selalu mengkonsumsi buah-buahan termasuk stroberi, karena ternyata fungsinya tersebut.
3. Menguatkan Antibodi yang Tentunya akan Meningkatkan Imunitas Tubuh
Dengan melihat penjelasan sebelumnya dan juga sudah disinggung sebelumnya, bisa disimpulkan pada fungsi atau manfaat stroberi selanjutnya adalah meningkatkan imunitas tubuh. Hal tersebut karena banyaknya vitamin terkandung di dalamnya termasuk vitamin C yang memang memiliki kelebihan menaikkan kekebalan tubuh manusia.
Bisa dibuktikan ketika seseorang sedang mengalami sakit apapun itu terutama bersangkutan dengan virus, pasti dianjurkan untuk lebih banyak mengkonsumsi vitamin C. Oleh sebab itu selain jeruk, Anda juga bisa menggantinya dengan stroberi. Pengolahannya pun mudah bisa dengan dijus atau langsung memakannya lebih segar.
4. Bagus untuk Kecantikan karena Mengandung Antioksidan Tinggi
Didalam daftar kandungan di atas, 100 gram stroberi mengandung antosianin (ACn) yang dikutip dari kompas.com merupakan salah satu jenis antioksidan dengan fungsi kuat melawan radikal bebas. Oleh sebab itulah biasanya stroberi ini sering dijadikan bahan alami untuk produk kecantikan karena memang bagus digunakan.
Tidak hanya itu saja dengan mengkonsumsinya langsung pun diketahui bisa membantu tubuh dalam menghilangkan radikal bebas yang masuk ke tubuh. Fungsi utama dari antioksidan sendiri memang sejak dulu sebagai penangkal radikal-radikal bebas di tubuh juga mengakibatkan kecerahan dalam kulit menurun sehingga diklaim baik untuk kecantikan.
Selain manfaat diatas, pada dasarnya stroberi memiliki banyak lagi fungsi untuk kesehatan tubuh. Buah-buahan dan sayuran menjadi salah satu makanan yang dianjurkan untuk meningkatkan kesehatan tubuh, tidak heran orang-orang diet akan selalu mengkonsumsinya karena rendah lemak tetapi tetap enak rasanya.
