Situs web kami menggunakan cookie untuk meningkatkan dan mempersonalisasi pengalaman Anda dan untuk menampilkan iklan (jika ada). Situs web kami mungkin juga menyertakan cookie dari pihak ketiga seperti Google Adsense, Google Analytics, Youtube. Dengan menggunakan situs web, Anda menyetujui penggunaan cookie. Kami telah memperbarui Kebijakan Privasi kami. Silakan klik tombol untuk memeriksa Kebijakan Privasi kami.

Indonesian Culinary : Beberapa Ikon Makanan Khas Indonesia yang Melegenda

Indonesia adalah negara yang terkenal di seluruh dunia mempunyai berbagai macam makanan dengan cita rasa khasnya. Tidak heran jika ada beberapa makanan khasnya dijadikan sebagai ikon kuliner wajib jika menyambangi negara Indonesia baik bagi wisatawan lokal maupun mancanegara di setiap wilayahnya. Di berbagai daerah sendiri mempunyai makanannya khas masing-masing sehingga mendatanginya harus mencoba salah satunya.

Enam Ikon Makanan Khas Indonesia yang Melegenda hingga Seluruh Dunia

Sebagai warga negara Indonesia pasti tidak semuanya tahu apa saja ikon makanannya yang bahkan sudah dikenal hingga seluruh dunia. Hal tersebut membuat wisatawan rela terbang untuk mencicipinya karena memang selain unik, rempah-rempahnya sangat kental dan membuat makanan tersebut terasa lebih gurih. Berikut enam diantara berbagai kuliner di Indonesia.

1. Rendang Hadir dengan Rasa yang Sangat Otentik khas Rempah Indonesia

Source : food.detik.com
Source : food.detik.com

Siapa yang tidak mengenal Rendang, masakan berbahan dasar daging sapi tersebut mempunyai cita rasa khas otentik dari rempah-rempah khas Indonesia. Jika menurut resep asli berasal dari Minang, ada lebih dari 5 macam rempah untuk membuat Rendang dengan rasa original khas dari Sumatera dan di masak kurang lebih 8-12 jam lamanya. Sudah banyak koki mancanegara mencoba memasaknya tetapi tetap masih berbeda aslinya.

Makanan ini memang sangat terkenal dengan proses memasaknya yang sangat lama. Hal tersebut yang akhirnya bisa menjadikan ampas rempah-rempah berubah menjadi bumbu, dimakan bersama nasi putih hangat sudah sangat lezat. Biasanya Rendang rasa otentik Minang cenderung asin gurih, jika Anda menemukan rasanya manis resep tersebut sudah diadaptasi masakan Jawa.

2. Nasi Goreng Menonjolkan Cita Rasa Kecap Manis

Source : klikhijau.com
Source : klikhijau.com

Menjadi makanan andalan para turis yang sedang menikmati liburan ke Indonesia. Dari petinggi negara seperti Barack Obama, hingga artis-artis papan atas mancanegara setiap datang ke Indonesia kesannya pertama jatuh pada Nasi Goreng. Semakin berkembangnya zaman, resepnya pun beragam dengan tambahan topping beraneka ragam.

Namun rasanya tetap sama, cita rasa manis gurih dari kecap manis selalu menjadi bumbu dasar dan memang kecap ini hanya ada di Indonesia. Tidak ada yang bisa menyamai rasanya oleh sebab itulah Nasi Goreng menjadi ikon khusus makanan negara Indonesia melalui kelezatan kecapnya serta terkadang ada tambahan pedas dari cabai.

3. Bakso dengan Gurihnya Kuah Tulangan Sapi

Source : kompas.com
Source : kompas.com

Dalam bahasa Inggris disebut sebagai Meatball, tetapi semua Meatball di dunia tidak akan ada yang bisa menyamai kelezatan Bakso asli khas Indonesia. Berkuah dan hadir dengan variasi bermacam-macam, dari urat hingga berisikan daging cincang, siapa akan menolak kelezatannya. Meskipun belum banyak turis mengakui kelezatannya, namun banyak WNI di negara asing merindukannya.

Mereka bersaksi bahwa tidak akan pernah ada Bakso di negara-negara asing, jika pun ada penjualnya memang menjual makanan khas Indonesia. Rasanya pun tetap akan enak di negara asli pembuatannya karena dijamin Halal. Biasanya disajikan dengan bihun, mie kuning atau kwetiau lalu sawi dan tambahan tetelan. Dinikmati saat hujan turun, mood booster!

4. Gado-gado yang Sempat Menjadi Perdebatan dibuat oleh Jamie Oliver

Source : pikiran-rakyat.com
Source : pikiran-rakyat.com

Meskipun namanya gado-gado dan menjadi ciri khas ikon makanan khas Indonesia namun setiap daerah di Indonesia menyajikannya berbeda-beda. Misalkan saja di Solo, gado-gado hadir berisikan kentang rebus, mie kuning, tempe tahu goreng, buncis dan wortel rebus serta kubis lalu diberi kerupuk merah muda di atasnya.

Berbeda lagi dengan Semarang, karena isinya lontong, tahu tempe goreng, kentang, daun selada, tauge. Sebenarnya dimanapun tempatnya ciri khas gado-gado berasal dari bumbu kacangnya. Dulu celebrity Chef Jamie Oliver pernah membuatnya dan menuai protes karena jauh berbeda dengan khas Indonesia.

5. Rawon Menggunakan Kluwek yang Unik

Source : idntimes.com
Source : idntimes.com

Di sebuah negara kluwek dianggap beracun namun ternyata Indonesia justru menggunakannya untuk berbagai makanan salah satunya Rawon. Menjadi ikon makanan khas Indonesia juga, berkuah berbahan dasar daging sapi. Banyak juga WNI di luar merindukan cita rasa khasnya.

6. Sate Ayam dan Kambing, Pilih Mana?

Source : inews.co.id
Source : inews.co.id

Kedua jenis daging tersebut mempunyai bumbu berbeda, tetapi yang menjadi ciri khas Indonesia berbumbu kacang. Biasanya terdapat pada sate ayam, kenikmatannya sudah diakui oleh salah satu member BTS saat interview di acara Tokopedia.

Bagaimana sahabat Iya Deh? Mana yang menjadi favorit Anda? Apapun itu Indonesia memang akan selalu dan terkenal dengan makanan terbaiknya sehingga membuat warganya juga selalu rindu kembali lagi dan lagi di tanah kelahirannya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Tidak Kalah Menarik