Situs web kami menggunakan cookie untuk meningkatkan dan mempersonalisasi pengalaman Anda dan untuk menampilkan iklan (jika ada). Situs web kami mungkin juga menyertakan cookie dari pihak ketiga seperti Google Adsense, Google Analytics, Youtube. Dengan menggunakan situs web, Anda menyetujui penggunaan cookie. Kami telah memperbarui Kebijakan Privasi kami. Silakan klik tombol untuk memeriksa Kebijakan Privasi kami.

Kabar Generasi Milenial : Dampak Kemajuan Teknologi pada Kuliner di Indonesia

Tanpa disadari saat ini kemajuan teknologi mempunyai dampak yang lumayan mengintimidasi pada semua bidang, termasuk salah satunya adalah kuliner. Saat ini banyak sekali hal-hal terkait kuliner memberikan rekomendasi dari sarapan sampai makan malam. Hal tersebut sudah menjadi bukti bahwa di tengah era globalisasi dengan kemajuan teknologi mampu mempengaruhi kuliner di Indonesia.

Beberapa Dampak Kemajuan Teknologi pada Kuliner di Indonesia

Kuliner di Indonesia memang beraneka ragam, selain rempah-rempahnya variasi makanannya tidak pernah membosankan sama sekali. Bahkan beberapa masyarakat yang sudah tinggal di luar negeri paling banyak mengaki rindu pada makanan dari negara asalnya. Namun di era kemajuan seperti sekarang ternyata dunia perkulineran mengalami kemajuan dan berikut dampak kemajuannya.

1. Banyak Munculnya Adaptasi Resep Tradisional ke Modern

Source : kompas.com
Source : kompas.com

Dampak kemajuannya yang pertama bisa diibaratkan sama seperti model kebaya baju tradisional Jawa, dimana saat ini hadir dalam berbagai jenis gaya disesuaikan dengan kreasi desainer. Begitu juga kuliner, makanan tradisional khas Indonesia sudah banyak mengalami adaptasi menjadi berbagai macam jenis menggunakan resep sama atau turut diubah sedikit.

Adaptasi resep sendiri adalah mengkreasi satu jenis resep asli menjadi makanan lainnya tanpa merubah rasa aslinya. Contohnya Es Cendol yang dibuat menjadi puding, jajanan pasar dadar gulung dibuat menjadi kue, hingga bakso hadir dengan rasa sama namun variasi isiannya ada keju. Hal tersebut membuat bakso terasa lebih variatif.

2. Lebih Mudah dalam Mendapatkan Rekomendasi Makan

Source : indozone.news
Source : indozone.news

Dulu sebelum adanya kemajuan teknologi mungkin masyarakat merasa sulit mencari rekomendasi makan jika menyambangi kota lain. Namun saat ini sangat mudah, bahkan melalui sosial media Anda bisa sekaligus mendapatkan reviewnya dari food vlogger sehingga memang informasi lebih akurat juga sudah pasti rasanya.

Jangan salah kebanyakan dari food vlogger akan memberikan penilaiannya sangat jujur, hal tersebut karena kebanyakan mereka mendatangi kuliner trending. Jika tidak viral pun, rasanya seperti apa akan dikatakan secara jujur. Oleh sebab itulah mencari rekomendasi makan di zaman modern seperti sekarang memang lebih mudah.

3. Pelaku Bisnis Kulineran Kecil Terbantu melalui Food Vlogger

Source : youtube.com
Source : youtube.com

Seperti sudah dijelaskan pada poin di atas bahwa tidak sedikit food vlogger yang akan mendatangi beberapa kulineran dari ternama atau terkenal sampai kurang dikenal padahal makanannya enak. Bahkan saat ini ada beberapa content creator tersebut membuat segmen acaranya sendiri khusus agar umkm kuliner lebih laris.

Tidak perlu ditanya lagi hasilnya, banyak sekali pelaku usahanya merasa terbantu dan bisnisnya mulai berkembang karena penjualan cukup naik. Oleh sebab itu dampak selajutnya adalah pelaku bisnis kulineran kecil dapat lebih memperluas dagangannya dengan mendapat bantuan dari food vlogger terkenal.

4. Jajanan Tradisional Khas Indonesia Menjadi Trending Lagi

Source : food.detik.com
Source : food.detik.com

Generasi tahun 90’an pasti tahu liputan tentang beberapa content creator membeli jajanan tradisional khas Indonesia jaman dulu trending lagi. Seperti contohnya gulali basah seperti permen dimasukkan ke dalam cup kecil berisikan soda berdasarkan pilihan pembelinya dan diberikan es batu. Lalu ada juga telur gulung.

Telur gulung sendiri sebenarnya sudah ada sejak zaman dahulu, namun sekarang trending lagi sehingga sudah mulai banyak yang meraup keuntungan dengan menjualnya. Jika menyebutkan satu per satu ada lebih dari lima jajanan tradisional khas Indonesia karena kemajuan teknologi menjadi viral bahkan dicari oleh beberapa pengguna sosial media.

5. Banyak Lahirnya Pengamat Kuliner di Indonesia

Source : beautynesia.com
Source : beautynesia.com

Makan adalah hal yang paling penting karena semua orang didunia hidup untuk makan, sehingga adanya pengamat kuliner sebenarnya sangat berguna untuk memberikan masukan pada masyarakat. Selain itu mereka juga memberi informasi mana saja makanan sehat dan harus dihindari, termasuk food vlogger di beberapa sosial media.

Selain memberikan penilaian makanan, mereka juga terkadang menyarankan penontonnya untuk tetap menjaga kesehatan. Hal tersebut karena sebagai food vlogger harus doyan semua jenis sayur, buah, lauk dan lainnya dan terkadang rekomendasinya memang kurang sehat sehingga mereka juga masuk ke dalam pengamat.

6. Munculnya Banyak Koki “Dadakan” yang Memberikan Resep Sehari-hari

Source : popbela.com
Source : popbela.com

Moms, pasti bingung kan setiap hari harus masak apa? Dalam satu minggu setidaknya para ibu harus bisa menyiapkan menu variatif. Namun berkat kemajuan teknologi, tidak perlu bingung lagi karena sudah banyak koki “dadakan” membagikan resep-resep menu sehari-hari dari paling mudah hingga tersulit.

Keenam poin di atas bisa membuktikan bahwa kemajuan teknologi memang memberikan dampak baik bagi dunia perkulineran. Dampaknya tersebut juga bermanfaat bagi semua masyarakat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Tidak Kalah Menarik